E-LKPD Interaktif - Produksi Bioetanol Limbah Kulit Pisang

E-LKPD BIOTEKNOLOGI

Universitas Bengkulu • FKIP Biologi

Tersimpan

Proyek Bioteknologi Lingkungan

Produksi Bioetanol dari Limbah Kulit Pisang

Lembar Kerja Peserta Didik (E-LKPD) Interaktif Berbasis Project-Based Learning untuk SMA/MA/SMK & Perguruan Tinggi.

Universitas Bengkulu

FKIP Biologi

Sains Berdampak BIMA

Identitas Kelompok & Anggota

Nama Kelompok

Kelas / Angkatan

Daftar Anggota Kelompok

1 Bio Question (Understanding)

Tahap Memahami

Deskripsi Proyek Sains:

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil pisang terbesar di dunia sehingga menghasilkan limbah kulit pisang dalam jumlah yang cukup besar. Limbah tersebut umumnya belum dimanfaatkan secara optimal dan sering berakhir di tempat pembuangan sampah. Padahal, kulit pisang mengandung karbohidrat yang dapat diolah menjadi bioetanol melalui proses fermentasi.

Amati Fenomena Berikut:

A Buah Pisang & Pengolahan Makanan (Menghasilkan Limbah)

B Penumpukan Limbah Kulit Pisang di Bak Sampah Organik

C Pencemaran Lingkungan & Pembusukan Limbah Organik

1. Tuliskan informasi yang kalian temukan dari hasil pengamatan gambar A, B, dan C di atas:

2. Tuliskan jenis-jenis limbah organik yang ada di sekitar kalian yang dapat dimanfaatkan:

3. Uraikan cara alternatif kalian untuk mengatasi limbah organik agar dapat dijadikan sumber energi terbarukan:

2 BioCreatIDEAProject (Applying)

Desain Proyek

Judul Proyek yang Akan Dilakukan:

Tujuan Proyek:

Alat yang Diperlukan:

Bahan yang Diperlukan:

Prosedur Kerja Proyek:

Pembagian Tugas Anggota Kelompok:

Nama Anggota	Tugas / Tanggung Jawab

3 BioPlanDesign (Perencanaan Jadwal)

Penjadwalan

Jadwal Matriks Pelaksanaan Proyek:

Status	Tahapan Kegiatan	Waktu Pelaksanaan	PJ / Pelaksana

Prediksi Awal Hasil Fermentasi:

4 BioDoProject (Pra-Fermentasi & Substrat)

Pelaksanaan

Dokumentasi Foto Persiapan & Substrat (Pra-Fermentasi):

Klik untuk unggah foto persiapan bahan kulit pisang

(Pre-treatment / Penggalusan)

Klik untuk unggah foto substrat dalam botol fermentor

(Kondisi Awal H-0)

Tabel Pengamatan Kondisi Campuran Substrat SEBELUM Fermentasi (H-0):

Parameter Pengamatan	Hasil Pengamatan Awal (H-0)
Warna Substrat
Aroma Substrat
Tekstur & Kekentalan
Volume Total Substrat

5 BioMonitor (Pengamatan Selama Fermentasi)

Monitoring

Dokumentasi Foto Substrat hasil Fermentasi):

Klik untuk unggah foto hasil fermentasi tampak atas

Klik untuk unggah foto hasil fermentasi tampak

(Kondisi Awal H-0)

Log Pengamatan Perubahan Substrat Selama Fermentasi:

Hari Ke-	Warna	Aroma	Tekstur	Volume (mL)	Foto Dokumentasi

Perubahan apa yang paling terlihat dari kondisi filtrat hasil dari fermentasi?

6 BioAssesment (Destilasi & Pengujian Hasil)

Analisis Etanol

Uraikan Proses Kegiatan Destilasi yang Kalian Lakukan:

Unggah foto alat/proses destilasi berlangsung

Unggah foto produk destilat & Uji Bakar / Alkoholmeter

Tabel Hasil Pengamatan Karakteristik & Kadar Bioetanol:

Indikator Pengujian	Hasil Pengamatan Destilat
Aroma Destilat
Nilai pH
Uji Bakar (Flammability)
Volume Bioetanol Diperoleh
Kadar Alkohol (% v/v)

Diskusi & Analisis Teoretis:

1. Mengapa hasil uji bakar perlu didukung dengan pengukuran kadar alkohol dalam menentukan keberhasilan bioetanol?

2. Apakah hasil pengamatan aroma, warna, dan pH menunjukkan bahwa proses fermentasi berlangsung baik? Jelaskan sesuai teori fermentasi:

3. Berdasarkan seluruh hasil, bagaimana kualitas bioetanol yang dihasilkan dan apa saran perbaikan?

BioInovation (Pengumpulan Karya Inovatif)

Karya Proyek

Tautkan link laporan lengkap, video dokumentasi YouTube/TikTok/Drive, atau slide presentasi kelompok kalian:

BioEvaluation (Reflecting & Evaluasi Proyek)

1. Apakah tujuan dari proyek yang telah dilaksanakan sudah tercapai? Uraikan alasannya:

2. Kendala dan kesulitan apa saja yang kalian alami selama kegiatan proyek berlangsung?

3. Masukan dan saran untuk meningkatkan kualitas bioetanol pada proyek selanjutnya:

4. Bagaimana proyek ini dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari untuk pengelolaan limbah & energi terbarukan?

Kesimpulan Akhir Proyek

Tuliskan kesimpulan menyeluruh dari proyek produksi bioetanol dari kulit pisang ini:

Proyek E-LKPD Selesai Terisi?

Pastikan seluruh pertanyaan dan pengamatan foto telah dilengkapi. Anda dapat mengunduh berkas laporan lengkap atau mengirimkan langsung ke Guru / Dosen Biologi.

E-LKPD Produksi Bioetanol dari Limbah Kulit Pisang